Full menu
Calmars Tex-Mex
$22.80
Tajin, crème sûre, maïs, coriandre, jalapeños.
Crevettes Fléchées Bacon
$19.20
Huile Nashville, sirop d'érable liquid gold, salade de pickles, sauce Alabama white.
Corn Ribs
$16.80
Servis avec sauce ranch.
Burnt Ends
$18.00
Morceaux de flancs de porc braisés et fumés dans nos fumoirs jack saloon. Le tout caramélisé avec notre sauce bbq market à l'érable.
Taquitos
Pulled pork, salsa de tomatillos, Monterey Jack, crème sûre.
Slider Hot Jane
Haut de cuisse de poulet au miel épicé, coleslaw de pickle, pain patate, servi avec sauce avocado-ranch.
Jack L'americain
$27.60
Pain bunster, galette de boeuf, cheddar américain, laitue, tomate, oignons, cornichons.
Stockmen Australien
$31.20
Pain bunster, galette de boeuf, fromage de chèvre, betteraves marinées, épinards, tomate, oignons rouges, mayonnaise aux bleuets.
Piggy Sue
$33.60
Pain bunster, galette de boeuf et pulled pork, cheddar américain, salade de Chou crémeuse, sauce BBQ market, cornichons.
Double Smoked Meat
Pain bunster, deux galettes de boeuf et smoked meat, gouda fumé, moutarde baseball, cornichons.
Poulet Avocat-Ranch
$30.00
Pain bunster, poitrine de poulet panée, laitue iceberg, jalapeños, tomate, sauce avocat-ranch.
Salade César
$28.80
Laitue romaine, vinaigrette césar, câpres frites, bacon, parmesan, croûtons.
Salade Sud-Ouest
Morue panée croutillante, pelure de Pommes frites, maïs grillé, poivrons rouges grillés, oeuf dur, pico de gallo, persil, vinaigrette ancho & chipotle.
Assiette Hoggy
$46.80
Quart de côtes levées, pulled pork js, saucisse, corn ribs, sauce BBQ.
Les Fameuses Cotes Levées Jack Saloon
$39.60
Enrobées de notre mélange d'épices maison, fumées et laquées avec notre sauce bourbon bacon.
Rondelles D'oignons
$12.00
Golden onion rings, crisp outside and tender inside.
Medley De Légumes De Saison
Brocolis Ranch
$10.80
Broccoli florets served with ranch dip.
Salade Green Goddess
Leafy greens, creamy Green Goddess herb dressing.
$14.40
Pain À L'ail Farci
$13.20
Jalapeños, cheddar, fromage à la crème, parmesan.
Frites Maison
$9.60
Servies avec mayo épicée.
Frites De Patates Douces
Batonnets De Fromage
$21.60
Fumés et servis avec salsa de piments.
Coleslaw Camo
$8.40
Chou, chou-frisé, carotte, vinaigrette style sud-ouest.
Monte Carlo Jack Saloon
Pomme de terre au four garnie de bacon, cheddar, oignons rouges, crème sûre et persil.
Mac & Cheese
$20.40
Poutine
Fries, cheese curds, brown gravy.
Fish & Chips Nashville
Morue tempura à la bière et chips takis, cayenne, huile Nashville, salade maison.
Shrimp & Grits
$43.20
Crevettes grillées, aligot de maïs, burnt ends de porc fumés, huile Nashville.
Saumon Grillé
$38.40
Laqué au sirop d'érable fumé, medley de légumes, purée de pommes de terre red skin.
Ailes De Poulet Entieres
(Pilons et ailes) fumées dans nos fumoirs jack saloon.