Full menu
Soupe miso / Miso soup
$9.00
Edamame
$10.00
Salade de Baby Gem / Baby Gem salad
$20.00
Laitue baby gem, carottes, ciboulette, germes, vinaigrette d’oignon doux et carottes / Baby gem lettuce, carrots, chives, sprouts, sweet onion, and carrot vinaigrette
Salade de Wakame
$15.00
Tacos d'avocat à la truffe / Avocado truffle tacos
$22.00
Avocat, pêches à la truffe, myoga salsa, micro coriandre, piment serrano / Avocado, truffle peaches, myoga salsa, micro cilantro, serrano pepper - 3 MCX/PCS
Tacos de saumon / Salmon tacos
$25.00
Tartare de saumon, avocat, myoga salsa, micro coriandre, piment serrano, mayo au basilic / Salmon tartare, avocado, myoga salsa, micro cilantro, serrano pepper, basil mayo - 3 MCX/PCS
Tacos au Wagyu / Wagyu tacos
$28.00
Gochujang, ponzu à la tomate, aïoli au yuzukosho, jalapeño / Gochujang , tomato ponzu, yuzukosho aioli, jalapeño - 3 MCX/PCS
Saumon Aburi / Salmon Aburi
Saumon flammé, jalapeño, sauce aburi / Torched salmon, jalapeno, aburi sauce
Rouleau de crabe cuit au four / Baked crab handroll
$24.00
Mix de crab, papier de soja , mayonnaise épicée / Crab mix, soy paper, spicy mayo - 2 MCX/PCS
Wagyu slider
Laitue boston, oignon frit, jalapeños marinés, aïoli de truffe / Boston lettuce, fried onion, pickled jalapeños, truffle aïoli
Tataki de saumon / Salmon tataki
$26.50
Sauce ponzu / Ponzu sauce - 6 MCX/PCS
Hamachi au jalapeño / Hamachi jalapeño
$29.00
Sauce yuzu ponzu / Yuzu ponzu sauce - 6 MCX/PCS
Tataki de thon rouge Bluefin / Bluefin tuna tataki
$34.50
Assaisonné au chalumeau avec sauce nikiri, lime, shiso et tosazu / Torched with nikiri sauce, lime, shiso, tosazu - 6 MCX/PCS
Tataki de A5 Wagyu / A5 Wagyu tataki
$58.50
Oignon frit, bénitade, ciboulette, sauce soja sucrée à l'ail et au gingembre / Fried onion, benitade, chives, sweet garlic ginger soy sauce (Miyazaki, Japon) - 4 MCX/PCS
Dumpling Champignons à la truffe / Mushroom truffle
$23.00
Shiitake, portobellini, shimeji, huile de truffle, sauce de gyoza / Shiitake, portobellini, shimeji, truffle, gyoza truffle sauce - 4 MCX/PCS
Dumpling Wagyu
$26.00
Wagyu boeuf, ciboulette, sésame, auce chili au gyoza / Wagyu beef, chives, sesame, gyoza chili oil sauce - 4 MCX/PCS
Nigiri 6 morceaux / pieces
$41.00
Choix du chef / Chef's choice - 6 MCX/PCS
Nigiri 12 morceaux / pieces
$79.00
Choix du chef / Chef's choice - 12 MCX/PCS
Nigiri 18 morceaux / pieces
$112.00
Choix du chef / chef's choice - 18 MCX/PCS
Sashimi 6 morceaux / pieces
Sashimi 12 morceaux / pieces
Wasabi frais japonais / Fresh Japanese wasabi
$11.50
Réhausser votre experience culinaire / Enhance your culinary experience
Sashimi 18 morceaux / pieces
Choix du chef / Chef's choice - 18 MCX/PCS
Toyosu sashimi 12 morceaux / pieces
$121.00
Une sélection soignée de nos meilleurs poissons, mettant en vedette des produits en provenance du marché Toyosu Japon / A curated selection of our finest fish, featuring product flown in from Toyosu Market — Japan
Toyosu nigiri 12 morceaux / pieces
Une sélection soignée de nos meilleurs poissons, mettant en vedette des produits en provenance du marché Toyosu — Japon / A curated selection of our finest fish, featuring product flown in from Toyosu Market — Japan
Toro Experience 12 morceaux / pieces
$103.50
Akami, Chutoro & O-Toro (Sélection de thon rouge / Bluefin tuna selection) Sashimi, Nigiri, Hosomaki
Ebi nigiri
Crevette / Shrimp - 2 MCX/PCS
Saumon / Salmon nigiri
- 2 MCX/PCS
Shiromi nigiri
Pétoncle / Scallop nigiri
$14.00
(Hokkaido, JPN) - 2 MCX/PCS
Hamachi nigiri
$18.00
Thon à queue jaune / Yellowtail - 2 MCX/PCS
Ikura nigiri
$20.50
Oeufs de saumon / Salmon roe - 2 MCX/PCS
Akami nigiri
Thon rouge Bluefin maigre / Bluefin lean tuna - 2 MCX/PCS
Chutoro nigiri
$27.50
Bluefin moyens gras / Medium fatty Bluefin - 2 MCX/PCS
O-Toro nigiri
$28.50
Bluefin gras / Fatty Bluefin - 2 MCX/PCS
A5 Wagyu nigiri
(Miyazaki, JPN) - 1 MC/PC
Uni nigiri
Oursin de mer / sea urchin (Hokkaido, JPN) - 1 MC/PC
Unagi nigiri
$16.00
Ebi sashimi
Saumon / Salmon sashimi
- 2MCX/PCS
Shiromi sashimi
Pétoncle / Scallop sashimi
Hamachi sashimi
Ikura sashimi
Oeufs de saumon / Salmon roe -2 MCX/PCS
Akami sashimi
Chutoro sashimi
O-Toro sashimi
A5 Wagyu sashimi
Uni sashimi
Unagi sashimi
Maki concombre / Cucumber
$8.00
- 6 MCX/PCS
Maki avocat / Avocado
Maki shiitake
Maki saumon / Salmon
Maki pétoncle / Scallop
Maki Kamikaze
- 5 MCX/PCS
Maki Toro Bluefin
$25.50
Thon gras / Fatty tuna - 6 MCX/PCS
Maki hamachi
Maki thon / Tuna
$18.50
Maki Bluefin Akami
U- Maki Unagi
Handroll concombre / Cucumber
- 1 MC/PC
Handroll avocat / Avocado
Handroll shiitake
Handroll saumon / Salmon
Handroll pétoncle / Scallop
Handroll hamachi
Handroll thon / Tuna
Handroll Kamikaze
Handroll Bluefin Toro
Thon gras / Fatty tuna - 1 MC/PC
U-HANDROLL BLUEFIN AKAMI
Crevette Tempura / Shrimp Tempura
Crevette, avocat, tempura, nori, sésame, mayo épicée / Shrimp, avocado, tempura, nori, sesame, spicy mayo - 6 MCX/PCS
Saumon Truffe / Truffle Salmon
Shiitake, avocat, nori, garni avec saumon flambé, tobiko noir et huile de truffe / Shiitake, avocado, nori, topped with torched salmon, black tobiko and truffle oil - 6 MCX/PCS
Kaizen
$27.00
Tartare de saumon épicé, tempura, nori, garni de tranches d'avocat , sauce unagi, togarashi / Spicy salmon tartare, nori, tempura, topped with sliced avocado, unagi sauce, togarashi - 6 MCX/PCS
Mr. Maguro
Tartare de thon épicé, jalapeño, cresson de daïkon, échalote, tempura, nori, yuzu tobiko, sésame, mayo épicée, miso / Spicy tuna tartare, jalapeño, daikon cress, scallion, tempura, nori, yuzu tobiko, sesame, spicy mayo, spicy miso - 6 MCX/PCS
Paradis / Paradise
Avocat, tempura, papier de soja, échalote, huile de sésame, garni avec tartare de saumon et sauce unagi / Avocado, tempura, soya paper, scallion, sesame oil, topped with salmon tartar and unagi sauce - 6 MCX/PCS
Hamachi Baby
$30.00
Mix d'hamachis épicé, avocat, nori, garni avec hamachi et shiso salsa / Spicy hamachi mix, avocado, nori, topped with hamachi and shiso salsa - 6 MCX/PCS
Shirayuki
$42.50
Saumon de l’Atlantique, crabe des neiges, avocat, mizuna, bâtonnet de crabe, papier de soja, tempura, tobiko rouge. Servi dans une sauce shirayuki / Atlantic salmon, snow crab, crab stick, avocado, mizuna, soy paper, tempura, red tobiko, spicy mayo. Served in a shirayuki sauce - 6 MCX/PCS
Surf n Wagyu Maki
$48.00
Thon, avocat, mizuna, oignon frit garni de Wagyu (Miyazaki, Japon) et salsa jalapeño oba / Spicy Toro, avocado, mizuna, fried onions, topped with Wagyu (Miyazaki, Japan) & jalapeño oba salsa - 6 MCX/PCS
Maki Végétalien / The Vegan Maki
$17.00
Mizuna, tofu, concombre, tempura, nori, mélange d’avocat à la truffe et de quinoa croustillant / Mizuna, tofu, cucumber, tempura, nori, topped with avocado truffle mix and crispy quinoa - 6 MCX/PCS
Ms. Keiko
Thon épicé, avocat, concombre, onion vert, nori, garni avec akami et sauce nikiri / Spicy tuna, avocado, cucumber, green onion, topped with akami and nikiri sauce - 6 MCX/PCS
Pétoncle à la truffe / Scallop truffle
Tartare de thon épicé, avocat, concombre, yuzu kosho, jalapeño, échalote, garni avec pétoncle, huile de truffe et quinoa / Spicy tuna tartare, avocado, cucumber, yuzu kosho, jalapeño, scallion, topped with scallop and truffle oil, quinoa - 6 MCX/PCS
Miso miel / Honey miso
Mélange de crabe, avocat, mizuna, nori, garni de saumon flammé et sauce miso au miel / Crab mix, avocado, mizuna, nori, topped with torched salmon and honey miso sauce - 6 MCX/PCS
Coca-Cola
$4.50
330ML
Coke Diète
Ginger Ale
Sprite
Acqua Panna
750ML
San Pellegrino
Ginger Beer
$5.00
Schweppes Tonic
Asahi sans alcool / Asahi 0%25 330ML
$10.50
Heineken sans alcool / Heineken 0 %25 330ML
U WASABI EXTRA
$2.00
U MAYO EPICEE
U GINGER
U PONZU