Full menu
Ailes de canard (Sans gluten ) / Duck Wings (Gluten free )
CA$12.00
Sans gluten. / gluten free.
Arranchinis aux champignons ( sans lactose ) (végétarien)
CA$14.00
Aïoli a la truffle et ail noir
Charcuteries et fromages / Cold Cuts and Cheeses
CA$29.00
Variété de charcuteries et fromages servie avec relish et croûtons. / Variety of cold meats and cheeses served with relish and croutons.
Halloumi grillé (sans gluten)
CA$19.00
Tomate, roquette, noix de pin rôties, olives Kalamata, miel fermenté à la mûre
Tartare de bœuf ( sans gluten avec chips de maïs )
CA$20.00
Tomate séchée, bacon, échalote, épices à steak, cornichon, sauce BBQ
Houmous (sans lactose)
Poivron grillé et pain Naan
Poutine régulière / Regular Poutine
CA$11.00
Sauce maison fromage frais en grains et frites assaisonnées. / Homemade fresh cheese curd sauce and seasoned fries.
Cornichons frits (5) (sans lactose) (végé)
Sauce Alabama
Frite individuelle / Individual Fries
CA$6.00
Seasoned fries garnished with sliced green onions.
Grillades (sans gluten) (sans lactose)
CA$10.00
Épices de Valleyfield
Pain avec assortiment de beurres (végé)
CA$4.00
Sliced bread served with a variety of butters, typically including classic, herb-infused, and possibly other flavored butters.
10 cornichons frits
Sauce alabama. / alabama sauce.
Beef jerky
Beef jerky, available in 1 or 5 pieces.
Marinades
CA$5.50
Green Beans, Red, or Regular marinades.
Potage du moment ( végé )
CA$9.00
A smooth, creamy soup with a vibrant yellow hue, sprinkled with a touch of black pepper.
Salade verte entrée ( sans gluten ) ( végé ) ( sans lactose )
Vinaigrette au citron et érable, fruits déshydratés et noix de pin et légumes du jardin
Salade césar entrée ( sans lactose )
CA$13.00
Sauce maison, croûton à l’ail, bacon, parmesan
Brie fondant (végé) (sans gluten avec chips de maïs)
CA$23.00
Prosciutto canadien, petits fruits, romarin (180g - à partager)
Frites de patate douces (sans gluten) (végé) (sans lactose) (végane)
Servi avec sauce chipotle (SL) (V)
Salade de crevettes (sans lactose) (sans gluten)
CA$17.00
Céleri, concombre, oignon rouge, roquette, jus de lime, huile d’olive, coriandre
Salade thaï de poulet (sans lactose)
CA$25.00
Laitue, poivron, mangue, concombre, oignon rouge, oignon vert, vinaigrette thaï, nouilles frites
Carpaccio (sans gluten) (sans lactose)
Câpres, parmesan, échalote marinée, roquette, réduction balsamique
Tartare de thon
Mangue, kumquat, jalapeños, échalote, sauce estragon et moutarde
Cornichons frits (10) (sans lactose) (végé)
Mac & cheese
CA$15.00
Creamy macaroni pasta topped with a golden, crunchy breadcrumb crust.
Frite familiale / Family Fries ( sans gluten ) ( végé )
Golden brown french fries, deep-fried with a crunchy exterior and light fluffy interior. Ideal for sharing.
Saumon teriyaki
CA$30.00
Filet de saumon mariné, orzotto, sauce au citron et herbes fraîches
Lasagne
sauce à la viande, béchamel, parmesan et mozzarella
Poulet général Tao (option végé avec tofu) (sans lactose)
Légumes, riz basmati, sauce tao
Rigatoni primavera (sans lactose)
Tomate, courgette, poivron et oignon, parmesan
Tartare de boeuf (sans gluten avec chips de maïs)
CA$31.00
sauce XO (contient des fruits de mer), mayo kewpie, huile de sésame, oignon vert, chou nappa, ail frit
Poutine
Crispy fries topped with cheese curds, rich gravy, and garnished with green onions.
Côtes levées (sans gluten)
CA$32.00
salade de chou et frites ou salade verte
Côtes levées double (sans gluten)
CA$43.00
Bol Poké tofu
CA$18.00
riz collant, edamame, concombre, mais, carotte, oignon vert, mayo épicée
Bol Poké Saumon fumé
CA$34.00
Bol Poké Thon
Crevettes cari-coco (sans gluten) (sans lactose)
Vermicelle de riz, pois mange-tout, poivron, oignon rouge
Bol poké Poulet grillé
Riz calrose, edamame, concombre, maïs, poivron, oignon vert, mayo épicée, daikon mariné.
tartare de thon (sans lactose) (sans gluten si avec chips maïs)
Mac n'cheese (végé)
CA$21.00
Creamy macaroni pasta topped with a golden, crispy breadcrumb crust.
Duo de tartare (sans lactose) (sans gluten si avec chips de maïs)
Servi avec frites ou salade verte
Salade verte repas (sl,sg)
Vinaigrette au citron et érable, fruits déshydratés et noisette grillées et légumes
Salade césar repas (sg,sl)
CA$22.00
Taco à la joue de boeuf (sans lactose)
Taco, joue de boeuf braisée façon birria, salade de mangue, coriandre
Banh mi au porc (sans lactose)
Pain baguette, rôti de porc, carotte et oignon marinés chili thaï, mayonnaise, sauce banh mi, coriandre
Focaccia italienne (sans lactose)
Focaccia maison aux fines herbes, mortadelle, capicollo doux, roquette, tomate séchée, oignon rouge, sauce oignon doux
Chopped sandwich
CA$26.00
Pain sous-marin, salami, pepperoni, coppa, laitue, oignon rouge, vinaigrette à l’italienne
Poulet nashville
Pain panini, lanières de poulet grillées, sauce Nashville, chou rouge, Monterey Jack
Burger Dorchester
Boulette 6oz, fromage brie, mayonnaise épicée au miel, salade de choux, échalotes frites, servi avec frites ou salade verte
Cheeseburger
CA$28.00
Boulette de bœuf 6oz, sauce à SMASH (ketchup, mayo, moutarde, cornichon, oignon, ail) tanche de fromage cheddar, bacon, servi avec frites ou salade verte
Repas
Poutine entrée
Hand-cut fries, cheese curds, and brown gravy.
Mac N Cheese
Repas / Dish
Mac N Cheese entrée
Macaroni typically combined with a creamy cheese sauce and topped with buttered crumbs.
Burger enfant
Ketchup, mayonnaise, salade et Fromage, servi avec frite ou salade
Lasagne Enfant
Pépites de poulet (sans lactose)
Servi avec frites
Mac N Cheese (végé)
Creamy macaroni pasta topped with a golden breadcrumb crust.
Poutine enfant
Crispy fries topped with cheese curds, smothered in savory gravy, and garnished with green onions.
Tartelette
aux trois chocolats
Gâteau mousse aux fruits
Gâteau et mousse à la vanille, coulis de fruits, glaçage miroir
Gâteau au fromage
Au biscuit maison
Dorch Pop
Idéalement mettre au four à 350 degrés f pour 10-15 min. / Ideally put in the oven at 350 degrees f for 10-15 min.
Boisson gazeuse / Soft Drink
CA$2.50
Selection of soft drinks including cola, diet cola, root beer, ginger ale, lemon-lime sodas, zero-sugar options, brisk ice tea, and tonic.
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