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CHOCOLATINE
$5.99 • 290 Cal.
PÂTE À CROISSANT, BÂTONNETS DE CHOCOLAT. CROISSANT DOUGH, CHOCOLATE STICKS.
CROISSANT PUR BEURRE
$4.99 • 240 Cal.
FARINE, EAU, BEURRE, SUCRE, LEVURE, ŒUFS, POUDRE DE LAIT, SEL. FLOUR, WATER, BUTTER, SUGAR, YEAST, EGGS, MILK POWDER, SALT.
CRÈME BRÛLÉE
$6.29 • 400 Cal.
CRÈME, JAUNES D'ŒUFS, SUCRE, VANILLE. CREAM, EGG YOLKS, SUGAR, VANILLA.
COCA COLA 355ML
$3.49
PEPSI 355ML
OASIS POMME 200ML
OASIS MANGUE EXOTIQUE 200ML
7UP 355ML
ESKA PETILLANTE CITRON
PEPSI DIET 355ML
LAIT AU CHOCOLAT 200ML
EAU ESKA 500ML
$2.98
SPRITE 355ML
COCA COLA ZERO 355ML
BARRE DE CÉRÉALES
$4.89 • 390 Cal.
FLOCON ET FARINE D'AVOINE, EAU, RAISINS SECS, GRAINES TOURNESOL ET SÉSAME. FLAKES AND FLOUR OATS, WATER, RAISINS, SUNFLOWER AND SESAME SEEDS.
Wrap Poulet Fromage
$17.99 • 680 Cal.
poulets grillés, pesto, oignons et poivrons caramélisés, épinards, fromage.
Poulet Pesto
$10.49 • 700 Cal.
poulets grillés, sauce pesto, épinards, fromage.
Jambon, Bacon, Fromage
$12.59 • 825 Cal.
3 tranches de bacons, 6 tranches de jambons, fromage suisse, fromage cheddar, fromage mozzerella, fromage brie, lettue, tomate, mayonnaise.
Poulet Club
$11.89 • 740 Cal.
poulets grillés, 3 tranches de bacons, melange de fromage, lettue, tomate, mayonnaise.
1/3 QUICHE TOMATES, OLIVES, EPINARDS
$10.99 • 1026 Cal.
PÂTE BRISÉE, MÉLANGE À QUICHE, TOMATES, OLIVES, ÉPINARDS, FROMAGE SUISSE.
1/3 Quiche Bacon, Poireaux, Cheddar
$10.99 • 1200 Cal.
PÂTE BRISÉE, POIREAUX, BACON, CHEDDAR FORT.
1/3 Tourtière Au Porc
$13.49 • 770 Cal.
EN PÂTE FEUILLETÉE PUR BEURRE, GARNITURE AU PORC
Croissant Blt
$13.99 • 650 Cal.
croissant, 2 tranches be bacons, oeuf, fromage, lettue, tomate, mayonnaise.
Croissant Jambon
$13.99 • 620 Cal.
croissant, 2 tranches de jambon, oeuf, fromage, lettue, tomate, mayonnaise
1/3 Quiche Lorraine
$10.99 • 1100 Cal.
PÂTE BRISÉE, JAMBON, BACON, OIGNONS, FROMAGE SUISSE.
TIRAMISU
$8.99 • 340 Cal.
Mousse tiramisu, biscuit joconde, sirop de café
BABA AU RHUM
$6.29 • 260 Cal.
SAVARIN, SIROP À BABA, CRÈME LÉGÈRE, GRIOTTES. BABA DOUGH, BABA SYRUP, LIGHT CREAM, SOUR CHERRIES
ECLAIR CHANTILLY
$6.29 • 290 Cal.
Pâte à choux, crème chantilly. Puff pastry, chantilly cream
ÉCLAIR AU CHOCOLAT
$8.99 • 220 Cal.
Pâte à choux, crème pâtissière au chocolat, fondant au chocolat. Choux pastry, chocolate pastry cream, chocolate fondant
MILLEFEUILLE
$8.99 • 360 Cal.
PÂTE FEUILLETÉE, CRÈME PÂTISSIÈRE, GLAÇAGE BLANC. PASTRY DOUGH, PASTRY CREAM, WHITE GLAZE.
CHOCO-CARAMEL
$8.99 • 400 Cal.
MOUSSE CHOCOLAT AU LAIT ET CARAMEL, CARAMEL MOU SALÉ, BISCUIT NOISETTE, GLAÇAGE GOURMAND AUX AMANDES CARAMÉLISÉES. MILK CHOCOLATE AND CARAMEL MOUSSE, SOFT SALTED CARAMEL, HAZELNUT BISCUIT, GOURMET CARAMELIZED ALMOND COATING
TARTELETTE AU CITRON
$8.99 • 270 Cal.
Fond de tarte sucré, appareil au citron, meringue. Sweet tart crust, lemon mixture, meringue
ALIZÉ FRAMBOISE
$8.99
CRÈME AU BEURRE PRALINÉE, BISCUIT JOCONDE, FRAMBOISES, SIROP DE FRAMBOISES
ÉCLAIR PISTACHE FRAISE
$9.49 • 260 Cal.
Pâte à choux, crème chantilly à la pistache, coulis à la fraise. Puff dough, pistachio cream, strawberry coulis.
MACARON FRAMBOISE INDIVIDUEL
$9.95 • 320 Cal.
Coque macaron, crème légère à la vanille, coulis à la framboise, framboises fraîches. Macaron shell, light vanilla cream, raspberry coulis, fresh raspberries.
TARTELETTE CHOCOLAT PRALINÉ
onseils de vente / selling tips Ganache fondante au chocolat noir 55%25, cœur coulant de praliné noisette à l'ancienne, ganache montée au praliné, fond de tartelette pur beurre. Dark chocolate 55%25 melting ganache, old-fashioned hazelnut praline filling, whipped praline ganache, all-butter tartlet crust.
PALAIS ROYAL
$8.99 • 470 Cal.
DACQUOISE AMANDE, PRALINÉ FEUILLETINE, MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR. ALMOND DACQUOISE, PRALINÉ FEUILLETINE, DARK CHOCOLATE MOUSSE
PARIS BREST
$8.99 • 390 Cal.
PÂTE À CHOUX, CRÈME PRALINÉ PUFF DOUGH, PRALINE CREAM
OPÉRA
BISCUIT JOCONDE, CRÈME AU BEURRE CAFÉ, GANACHE CHOCOLAT, GLAÇAGE NOIR JOCONDE BISCUIT, COFFEE BUTTER CREAM, CHOCOLATE GANACHE, DARK ICING PASTE.
FORÊT NOIRE
Génoise au chocolat, ganache au chocolat noir, crème chantilly, griottes trempées dans un sirop, copeaux de chocolat noir. Chocolate sponge cake, dark chocolate ganache, chantilly cream, morello cherries soaked in syrup, dark chocolate decor.
TARTELETTE TROPÉZIENNE
$8.99 • 260 Cal.
PÂTE BRIOCHÉE, CRÈME PÂTISSIÈRE, CRÈME CHANTILLY. BUN DOUGH, PASTRY CREAM, WHIPPED CREAM.
DESSERT DU JOUR
$5.49
SELON LA DISPONIBILITÉ, LE DESSERT DU JOUR PEUT VARIER . MORCEAU DE: TARTE AUX POMMES/TARTE AU SUCRE/ TARTE AUX POMMES ET FRAMBOISES/TARRTE AMANDES ET MURS/ TARTE AMANDES ET POIRES, TARTE AUX FRUITS ROUGES/ AUTRES DESSERTS.
MACARONS BOITE DE 12
$34.99 • 840 Cal.
Box of 12 macarons: almond meringue shells with filling.
ALIZÉ PRALINÉ FRAMBOISE 8 PERS.
$49.99
GÂTEAU AU FROMAGE 6 PERSONNES
MOUSSE AU FROMAGE ET CHOCOLAT BLANC, BISCRUNCH. DÉCORER DE FRUITS FRAIS. WHITE CHOCOLATE AND CHEESE MOUSSE, BISCRUNCH. PUT FRESH FRUITS ON TOP.
FORÊT NOIRE 6 PERS.
Génoise au chocolat, ganache au chocolat noir, crème chantilly, griottes trempées dans un sirop , copeaux de chocolat noir. Chocolate sponge cake, dark chocolate ganache, chantilly cream, morello cherries soaked in syrup, dark chocolate decor
OPÉRA 6 PERS
BISCUIT JOCONDE, CRÈME AU BEURRE CAFÉ, GANACHE CHOCOLAT, GLAÇAGE NOIR, JOCONDE BISCUIT, COFFEE BUTTER CREAM, CHOCOLATE GANACHE, DARK ICING PASTE.
PALAIS ROYAL 8 PERSONNES
$54.99
ST-HONORÉ NATURE
Pâte feuilletée pur beurre, chou garni de crème pâtissière recouvert d'un glaçage au chocolat, crème légère et crème chantilly. All-butter puff pastry, choux pastry filled with pastry cream topped with chocolate icing, light cream and whipped cream.
PARIS BREST 6 PERSONNES
CHOCO-CARAMEL 6 PERS.
$47.99
TARTE AU CITRON
$39.99
Pâte sucrée, crème au citron, meringue italienne. Sweet dough, lemon cream, italian meringue.
TARTE TROPÉZIENNE
$36.99
PÂTE BRIOCHÉE, CRÈME PÂTISSIÈRE, CRÈME CHANTILLY. BRIOCHE DOUGH, PASTRY CREAM, WHIPPED CREAM.
MACARONS BOITE DE 6
$18.75 • 420 Cal.
MACARON CAFÉ, MACARON CARAMEL ET FLEUR DE SEL, MACARON CHOCOLAT, MACARON CITRON, MACARON FRAMBOISE CHOCOLAT, MACARON PISTACHE. COFFEE MACARON, FLOWER SALT AND CARAMEL MACARON, CHOCOLATE MACARON, LEMON MACARON,RASPBERRY CHOCOLATE MACARON, PISTACCHIO MACARON.
TIRAMISU 8 PERSONNES
$51.99
Mousse tiramisu, biscuit joconde, sirop de café. Tiramisu mousse, joconde biscuit, coffee syrup.
CROISSANT AUX AMANDES
$4.89 • 320 Cal.
PÂTE À CROISSANT, CRÈME D'AMANDES, AMANDES EFFILÉES, SUCRE EN POUDRE. CROISSANT DOUGH, ALMOND CREAM, SLICED ALMONDS, ICING SUGAR
CHOCOLATINE AMANDES ET PISTACHES
$5.59
PÂTE À CROISSANT, BÂTONNETS DE CHOCOLAT,CRÈME D'AMANDES, CREME DE PISTACHE, AMANDES EFFILÉES, PISTACHES, SUCRE EN POUDRE.
CHOCOLATINE NUTELLA NOISETTE
PÂTE À CROISSANT, BÂTONNETS DE CHOCOLAT,CRÈME D'AMANDES, NUTELLA, AMANDES EFFILÉES, NOISETTES, SUCRE EN POUDRE.
CHAUSSON AUX POMMES
$4.99 • 330 Cal.
PÂTE FEUILLETÉE, COMPOTE DE POMMES. PASTRY DOUGH, APPLE SAUCE.
DANOISE CRÈME PÂTISSIÈRES ET RAISINS
$3.68 • 320 Cal.
PÂTE À CROISSANT, CRÈME PÂTISSIÈRE, RAISINS, ŒUFS.
SUISSE AU CHOCOLAT
$6.29 • 320 Cal.
PÂTE À CROISSANT, CRÈME PÂTISSIÈRE, PÉPITES DE CHOCOLAT NOIR. CROISSANT DOUGH, PASTRY CREAM, DARK CHOCOLATE CHIPS
CHAUSSON AUX BLEUETS SAUVAGES DU QUÉBEC
$6.99 • 350 Cal.
Farine (blé), bleuets, beurre non salé (crème pasteurisée), eau, sucre, oeufs entiers liquides, fécule de maïs modifié, sirop de glucose, vinaigre blanc, fécule de tapioca, sirop de cassis (sucre de canne, eau, jus de fruits à base de concentré (20%25 cassis et 13.5%25 citron), jus concentré de sureau, arôme naturel) sel de mer, purée de citron (jus de citron, sucre), fécule de pomme de terre.
MUFFIN MUESLI ET DATTES
$4.19 • 340 Cal.
MÉLANGE À MUFFIN, MUESLI, DATTES. NEUTRAL MUFFIN MIX, MUESLI, DATES.
MUFFIN CANNEBERGES CHOCOLAT
$4.19 • 330 Cal.
MÉLANGE À MUFFIN, CANNEBERGES, PÉPITES DE CHOCOLAT NEUTRAL MUFFIN MIX, CRANBERRIES, CHOCOLATE CHIPS.
MUFFIN DOUBLE CHOCOLAT
$4.19 • 360 Cal.
MÉLANGE À MUFFIN, CACAO, PÉPITES DE CHOCOLAT NEUTRAL MUFFIN MIX, COCOA, CHOCOLATE CHIPS.
MUFFIN FRAMBOISE BANANE
$4.19 • 310 Cal.
MÉLANGE À MUFFIN, FRAMBOISES, BANANES NEUTRAL MUFFIN MIX, RASPBERRIES, BANANAS.
MUFFIN FRUITS ROUGES
$5.99 • 330 Cal.
MÉLANGE À MUFFIN, FRUITS ROUGES
COOKIE AVOINE ET RAISINS
$3.85 • 300 Cal.
FARINE, CASSONADE, RAISINS, BEURRE,ŒUFS, AVOINE. FLOUR, BROWN SUGAR, RAISINS, BUTTER, EGGS, OATS.
COOKIE DOUBLE CHOCOLAT
$3.85 • 330 Cal.
FARINE, PÉPITES DE CHOCOLAT, CACAO, BEURRE, ŒUFS, SUCRE. FLOUR, CHOCOLATE CHIPS, COCOA, BUTTER, EGGS, SUGAR.
CARRÉ AUX DATTES
MÉLANGE À L'AVOINE, PURÉE DE DATTES. OATS BLEND, DATES PUREE.
BROWNIE NATURE
$4.89 • 440 Cal.
SUCRE, BEURRE, FARINE, ŒUFS, CHOCOLAT 70%25. SUGAR, BUTTER, FLOUR, EGGS, 70%25 DARK CHOCOLATE
BROWNIE AUX NOIX
$4.89 • 470 Cal.
SUCRE, BEURRE, FARINE, ŒUFS, CHOCOLAT NOIR 70%25, NOIX DE GRENOBLE SUGAR, BUTTER, FLOUR, EGGS, 70%25 DARK CHOCOLATE, WALNUTS.
COOKIE FLOCONS D'ÉRABLE
$3.85 • 350 Cal.
BISCUIT AUX FLOCONS D'ÉRABLE MAPLE FLAKES COOKIE
COOKIE VELOUR ROUGE
$3.85 • 340 Cal.
Farine (blé), chocolat blanc, cassonade, beurre, œufs entiers liquides, sucre, poudre à pâte, cacao en poudre, essence de vanille blanche, colorant.
BISCUIT À LA MÉLASSE
$3.85 • 240 Cal.
FARINE, EAU, MÉLASSE, ŒUFS, SUCRE, ÉPICES.
BAGUETTE LAFAYETTE
$4.99
Farine (blé), eau, sel, levain déshydraté, farine de maïs torréfiée, farine de seigle foncée, levure fraiche.
BAGUETTE FRANÇAISE
$4.49
FARINE,EAU, SEL, LEVURE. Accompagne tous les mets cuisinés.
CARRÉ BLANC
$5.99
FARINE,EAU, SEL, LEVURE. Accompagne tous les mets cuisinés. FLOUR, WATER, SALT, YEAST. Ideal with all main dishes.
CARRÉ BLÉ
FARINE DE BLÉ,EAU, SEL, LEVURE. Tranché et grillé au petit déjeuner, excellent en sandwichs. WHEAT FLOUR, WATER, SALT, YEAST. Sliced and toasted for breakfast. Good in sandwiches.
PAIN CAMPAGNE PETIT
$8.60
FARINE, FARINE SEIGLE, EAU, SEL, LEVURE. Accompagne tous les mets cuisinés. FLOUR, R YE FLOUR, WATER, SALT, YEAST. Ideal with all main dishes.
PAIN AUX RAISINS
$6.99
PÂTE BRIOCHÉE, RAISINS SECS. Idéal au petit déjeuner ou accompagne bien les fromages. BUN DOUGH, DRIED RAISINS. Ideal for breakfast, excellent with cheese.
CARRÉ 6 GRAINS
$7.35
Farine (blé), eau, pâte fermentée (farine (blé), eau, sel, levure fraiche), mélange de 7 grains (blé blanc, graines de lin brunes, triticale, millet, avoine, graines de tournesol, graines de sésame), sel, levure fraiche.
SEIGLE REGULIER
FARINE, FARINE SEIGLE, EAU, SEL, LEVURE. Accompagne bien les huîtres. FLOUR, R YE FLOUR, WATER, SALT, YEAST. Ideal with oysters.
9 GRAINS CONCASSÉS
$8.49
Farine bio (blé), eau, pâte fermentée (farine bio (blé), eau, sel sans additif bio, levure fraîche), 9 grains concassés (blé dur, seigle, maïs, lin, avoine, tournseol, millet et sésame biologiques) levain déshydraté, sel sans additif bio, levure fraîche. Tranché pour le petit déjeuner, excellent en sandwichs et les fromages
BAGUETTE PARISIENNE
BAGUETTE VIENNOISE
PÂTE VIENNOISE. Idéal pour le petit déjeuner, en collation, excellent avec une mousse au chocolat
L'AUTHENTIQUE
Farine (blé), eau, sel, farine de maïs torréfiée, farine de seigle foncée, levure fraiche.
MICHE BLANCHE
$7.49
BELGE BLANC
FARINE, EAU, SEL, LEVURE. Accompagne tous les mets cuisinés. FLOUR, WATER, SALT, YEAST. Ideal with all main dishes.
L'OLIVIER
$7.99
FARINE, EAU, OLIVES NOIRES, HUILE D'OLIVE, SEL, LEVURE, HERBES, FENOUIL. Servir en entrée avec vinaigre balsamique et huile d'olive. Excellent en sandwich. FLOUR, WATER, BLACK OLIVE, OLIVE OIL, SALT, YEAST, HERBS, FENNEL. Serve as an appetizer with balsamic vinegar and olive oil. Excellent in sandwiches.
NOIX LEVAIN
Farine (blé), eau, noix de Grenoble, pâte fermentée (farine (blé), eau, sel, levure fraiche), sel, levain déshydraté, levure fraiche.
TOURNSOL LEVAIN
Farine (blé),eau, graines de tournesol, pâte fermentée (farine (blé), eau, sel, levure fraiche), sel, levain déshydraté, levure fraiche.
CHAMPION
Le champion est composé à 85%25 de farine de blé du Québec et 15%25 de farine de seigle. Il contient un mélange de 7 céréales, soit: graines de tournesol, graines de millet, graines de pavot, flocons d'avoine, semoule de maïs, son de blé et un enrobage en graines de sésame
BELGE 6 GRAINS
Farine (blé), eau, pâte fermentée (farine (blé), eau, sel, levure fraiche), mélange de 7 grains (blé blanc, graines de lin brunes, triticale, millet, avoine, graines de tournesol, graines de sésame), sel, levure sèche.
CHEDDAR FORT
Farine, eau, cheddar fort en cubes et râpé, levure sèche, sel. Délicieux en sandwich ou en collation légèrement grillé.
SPORTIF
FARINE, MÉLANGE SPORTIF, EAU, CANNEBERGES SÉCHÉES, RAISINS SECS, NOIX DE GRENOBLE, SEL, LEVURE. Idéal au petit déjeuner, en collation ou avec des fromages. FLOUR, SPORTS BLEND, WATER, CRANBERRY, RAISINS, WALNUT, SALT, YEAST. Ideal for breakfast or for snack. Excellent with cheese.
PUMPERNICKEL
$7.25
FARINE, EAU, MÉLASSE, anis vert en grains, SEL, LEVURE, COLORANT. Excellent avec le saumon fumé. FLOUR, WATER, MOLASSE, GREEN ANISE, SALT, YEAST, COLORING. Ideal with smoked salmon.
PAIN NOISETTES ET RAISINS
FARINE, FARINE DE SEIGLE, MÉLANGE CHAMPÊTRE (graines de sésames, graines de lin, graines de tournesol),, NOISETTES, RAISINS, MIEL. FLOUR, R YE FLOUR, COUNTRY BLEND, HAZELNUT, RAISINS, HONEY.
MICHE INTÉGRALE
FARINE INTÉGRALE BIOLOGIQUE, EAU, SEL BIO, LEVURE, FARINE DE M ALT. Tranché pour le petit déjeuner, excellent en sandwichs, accompagne bien les plats en sauce.
CAFÉ FILTRE
$3.25
FORMAT MOYEN
EXPRESSO
$3.75
Concentrated coffee shot brewed under pressure.
ALLONGÉ
Long-pulled espresso (lungo).
MACCHIATO
Espresso marked with a touch of milk foam.
AMÉRICANO
Espresso, hot water.
LATTÉ
$5.75
CAPPUCCINO
MOCHACCINO
$6.75
CHOCOLAT CHAUD
CHAI LATTÉ
LATTÉ GLACÉE
Espresso, milk, ice.
MATCHA LATTÉ
FORMAT MOYEN.
SMOOTHIE FRAISE BANANE
$10.99
16OZ
SMOOTHIE MANGUE ANANAS
THÉ GLACÉE 355ML
SAC VIENNOISERIE
$8.00
MELANGE DE 3 VIENNOISERIES DE LA VEILLE, CHOIX DU CHEF.
FRAÎCHEUR FRUITS DES BOIS ET VANILLE 6 PERS
$58.95
Mousse aux fruits des bois (mûre sauvage, myrtille sauvage, fraise, framboise, fraise des bois), crémeux vanille, morceaux de framboises, biscuit noisette sans farine de blé, décor en crème chantilly