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Flammekueche Jambon Braisé / Braised ham Flammekueche
$22.95
Jambon braisé, oignons caramélisés, champignons grillés, fromage suisse et cheddar, sauce Flamm, huile de thym et ail grillé / Braised ham, caramelized onions, grilled mushrooms, Swiss and cheddar cheeses, Flamm sauce, and thyme oil with roasted garlic.
Flammekueche Poulet BBQ / BBQ Chicken Flammekueche
$24.00
Poulet effiloché, bacon fumé, poivrons rôtis, oignons, sauce BBQ à la bière maison, fromages cheddar et mozzarella. Garni de crème sure. / Shredded chicken, smoked bacon, roasted peppers, onions, homemade beer BBQ sauce, cheddar and mozzarella cheeses. Topped with sour cream.
Flammekueche Peppy / Peppy Flammekueche
$21.45
Pepperoni, miel épicé maison, sauce tomate, fromages suisse et mozzarella. / Pepperoni, homemade spiced honey, tomato sauce, Swiss and mozzarella cheeses.
Flammekueche Lilloise / Lille Flammekueche
Joue de porc fumée, oignons caramélisés, champignons, sauce Flamm maison, fromages suisse et mozzarella. / Smoked pork cheek, caramelized onions, mushrooms, homemade Flamm sauce, Swiss and mozzarella cheeses.
Flammekueche Poire et 4 fromages / Pear & 4 Cheeses Flammekueche
$23.25
Poire, oignons rouges, ciboulette, roquette, noix de pécan, miel épicé maison, sauce Flamm maison, fromages camembert, suisse, mozzarella et chèvre. / Pear, red onions, chives, arugula, pecans, homemade spiced honey, homemade Flamm sauce, camembert, Swiss, mozzarella and goat cheeses.
Flammekueche Caprini / Caprini Flammekueche
Tomates séchées, oignons rouges, poivrons rôtis, roquette, sauce Flamm maison et fromage de chèvre. / Sun-dried tomatoes, red onions, roasted peppers, arugula, homemade Flamm sauce and goat cheese.
Flammekueche Carnivore / Carnivorous Flammekueche
Bacon fumé, pepperoni, saucisse émiettée, oignons caramélisés, sauce tomate, fromages cheddar et mozzarella. / Smoked bacon, pepperoni, crumbled sausage, caramelized onions, tomato sauce, cheddar and mozzarella cheeses.
Nachos 3 Brasseurs / Nachos 3 Brasseurs
$16.95
Tortillas de maïs, pico de gallo, olives noires, oignons verts, jalapeños, sauce queso, fromages cheddar et mozzarella. Servis avec salsa et crème sure. / Corn tortillas, pico de gallo, black olives, green onions, jalapeños, queso sauce, cheddar and mozzarella cheeses. Served with salsa and sour cream.
Bretzel / Pretzel
$13.95
Beurré et salé. Servi avec sauce queso. / Buttered and salted. Served with queso sauce.
Ailes De Poulet Classiques (8) / Classic Chicken Wings (8)
$21.25
Au choix : poivre citronné, notre sauce BBQ à la bière ou sauce Buffalo. / Choose from: lemon pepper, our beer BBQ sauce or Buffalo sauce.
Doigts De Poulet (6) / Chicken Fingers (6)
Servis avec sauces ranch épicée et moutarde au miel. / Served with spicy ranch and honey mustard sauces.
Trio de mini burgers / Trio of mini burgers
$19.25
Galettes de bœuf, bacon fumé, oignons, cornichons sucrés, sauce signature, fromage jaune et Gouda fumé. / Beef patties, smoked bacon, onions, sweet pickles, signature sauce, yellow cheese and smoked Gouda.
Calamars / Squids
Panés et assaisonnés. Servis avec aïoli au citron maison. / Breaded and seasoned. Served with homemade lemon aioli.
Salade César / Caesar Salad
$10.95
Bacon fumé, laitue romaine, vinaigrette crémeuse à l’ail., fromage asiago et nos croûtons. / Smoked bacon, romaine lettuce, creamy garlic dressing, Asiago cheese and our croutons.
Frites À La Bière / Beer Fries
$12.95
Servies avec mayonnaise de Dijon. / Served with Dijon mayonnaise.
César Au Poulet / Chicken Caesar
$26.25
Poulet grillé, bacon fumé, laitue romaine, vinaigrette crémeuse à l’ail, fromage asiago et croûtons maison. / Grilled chicken, smoked bacon, romaine lettuce, creamy garlic dressing, Asiago cheese and homemade croutons.
Elle se prend pour une Niçoise / She thinks she’s a Niçoise
$25.00
Jambon à la bière, oeuf, tomate, oignon, vinaigrette douce à la moutarde / Beer-braised ham, egg, tomato, onion, and a mild mustard vinaigrette.
À contre-courant / Against the current
$32.45
Pavé de saumon, betterave, fenouil, poire, radis, oignon mariné, noix de Grenoble / Salmon fillet, beet, fennel, pear, radish, pickled onion, and walnuts.
Burger 3 Brasseurs / 3 Brasseurs Burger
$24.75
Pain brioché, galette de boeuf, bacon fumé, laitue, tomates, oignons, sauce à l'érable et à la bière maison et Gouda fumé / Brioche bun, beef patty, smoked bacon, lettuce, tomatoes, onions, house-made maple beer sauce, and smoked Gouda.
Burger Smash Bacon & Fromage / Smash Bacon & Cheese Burger
Galettes de bœuf smash (2), bacon fumé, oignons, cornichons sucrés, sauce tartare et fromages jaune et Gouda fumé sur pain de pommes de terre. / Beef smash patties (2), smoked bacon, onions, sweet pickles, tartar sauce and yellow and smoked Gouda cheeses on potato bread.
Burger Halloumi / Halloumi Burger
Pain brioché, halloumi grillé, oignons et zucchinis grillés, laitue arcadienne, pesto aux tomates séchées. / Brioche bun, grilled halloumi, grilled onions and zucchini, Arcadian lettuce, and sun-dried tomato pesto.
Sandwich Poulet & Avocat / Chicken & Avocado Sandwich
$29.00
Poulet grillé, bacon fumé, avocat, tomates, laitue et mayonnaise sur pain focaccia. / Grilled chicken, smoked bacon, avocado, tomatoes, lettuce and mayonnaise on focaccia bread.
Authentique / Authentic
$16.45
Frites, sauce à poutine et fromage en grains. / French fries, poutine sauce and cheese curds.
Forestière / À la forestière
$23.75
Frites, sauce à poutine, fromage en grains, champignons grillés, fromage de chèvre, huile de truffe, persillade. / Fries, poutine gravy, cheese curds, grilled mushrooms, goat cheese, truffle oil, and parsley.
La Cochonne / La Cochonne
Frites, sauce à poutine, jambon braisé, fromage en grains,fromage "skouik-skouik" façon pop corn, sauce à burger, oignons verts. / French fries, poutine sauce, braised ham, cheese curds, squeaky popcorn-style cheese, burger sauce, green onions.
Choucroute Traditionnelle / Traditional Sauerkraut
$27.95
Saucisses de Toulouse et Oktoberfest fumées, jambon, choucroute à la bière et pommes de terre. / Smoked Toulouse and Oktoberfest sausages, ham, sauerkraut with beer and potatoes.
Fish & Chips À La Bière / Fish & Chips with Beer
Filet de morue croustillant panure maison à la bière, sauce tartare, citron, frites / Crispy cod fillet with house beer batter, tartar sauce, lemon, and fries.
Côtes Levées / Baby Back Ribs
$35.45
Fait maison. Côtes levées de dos laquées avec sauce BBQ à la bière maison. Servies avec frites et salade de chou crémeuse. / Homemade. Glazed back ribs with homemade beer BBQ sauce. Served with fries and creamy coleslaw.
Le Carotté / Le Carotté
$13.75
Gâteau au fromage aux carottes nappé de caramel salé. / Carrot cheesecake topped with salted caramel.
Thé Glacé Fuze / Fuze Iced Tea
$4.75
Eau minérale naturelle San Benedetto / San Benedetto natural mineral water
$9.50
750 ml / 750 ml
Limonade sicilienne / Sicilian Lemonade
$5.50
Kampot / Kampot
$11.00
Bière de blé acidulée aux notes de citron noir séché et de poivre jaune Kampot. Rafraîchissante et fruitée. 3.7 alc %25 / A tart wheat beer with notes of dried black lemon and Kampot yellow pepper. Refreshing and fruity. 3.7 alc %25
Garriga / Garriga
Une fusion délicieusement audacieuse qui vous transporte dans un voyage gustatif inoubliable. Cette bière au romarin et à l’abricot est une expérience sensorielle robuste et raffinée. 5.3%25 ALC / A deliciously daring fusion that takes you on an unforgettable tasteful journey. This rosemary and apricot beer is a robust and refined sensory experience. 5.3%25 ABV
Myco / Myco
Quand la science des champignons rencontre le terroir québécois : le Chaga libère ses notes épicées, tandis que le Lactaire à saveur d'érable infuse une douce touche gourmande. 6.2%25 ALC / When mushroom science meets Québec terroir: Chaga releases its spicy notes, while the maple-flavored Lactarius infuses a delicate, indulgent sweetness. 6.2%25 ABV
Chenin Blanc, Robertson / Chenin Blanc, Robertson
$37.00
750 ml (13 %25 alc./vol) / 750 ml (13%25 alc./vol)
Pinot Grigio Igt, Dolce Vita / Pinot Grigio Igt, Dolce Vita
$46.00
750 ml (12,5 %25 alc./vol) / 750 ml (12.5%25 alc./vol)
Malbec Reserve, Trapiche / Malbec Reserve, Trapiche
$43.75
750 ml (13,5 %25 alc./vol) / 750 ml (13.5%25 alc./vol)
Merlot, Sartori / Merlot, Sartori
$39.25
750 ml (12,5 %25 alc./vol) / 750 ml (12.5 %25 alc./vol)