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Tequeños De Lomo Saltado
$15.00
Bâtonnets frits farcis de boeuf sauté.
Palta Rellena
$16.00
Avocat farci d'un mélange de crevettes, légumes et mayonnaise maison.
Causa De Pollo
Purée de pommes de terre, lime, piment jaune doux, avocat, farci de poulet et mayonnaise maison.
Yuca Frita
Bâtonnets de manioc frits, servis avec sauce péruvienne.
Empanada De carne
$17.00
Chausson de pâte farcie de boeuf sauté.
Ceviche Lima
$40.00
Poisson mariné au jus de lime, piments doux péruviens, "Leche de tigre", coriandre, avocat, fish'n'chips, patates douces, maïs andin et "Canchita" (grains de maïs péruvien secs, grillés et salés).
Ceviche Clásico
$30.00
Poisson mariné au jus de lime, leche de tigre, coriandre, patates douces, maïs andin et Canchita.
Ceviche Mixto
$32.00
Poisson, crevettes et fruits de mer marinés au jus de lime, coriandre, patates douces, maïs andin et Canchita.
Ceviche Al Rocoto
Poisson mariné au jus de lime, piment rouge doux, coriandre, patates douces, maïs andin et Canchita.
Ceviche De Champignons
$25.00
Version végétalienne du célèbre ceviche, champignons marinés au jus de lime, coriandre, patates douces, maïs andin et Canchita.
Arroz Con Mariscos
$33.00
Riz de style risoto aux fruits de mer avec crevettes, moules, calmar et pétoncles.
Chicharrón De Pescado
Fish'n'chips péruviens de poisson, accompagné de patates frites maisons, salade, "Sarsa criolla" à base d'oignons, coriandre et jus de lime, et sauce péruvienne.
Chicharrón Mixto
Fish'n'chips péruviens de poisson, crevettes et fruits de mer, salade, "Sarsa criolla" à base d'oignons, coriandre et jus de lime, patates frites et sauce péruvienne.
Chaufa De Mariscos
$31.00
Riz frit aux fruits de mer de style asiatique, sauté au wok.
Lomo Saltado
$37.50
Lanières de boeuf et légumes sautés, sauce péruvienne-asiatique, servies avec patates frites et riz au jasmin.
Chicharrón De Chancho
Porc frit accompagné de patates frites maisons, "Sarsa criolla" à base d'oignons, coriandre, menthe et jus de lime, et sauce péruvienne.
Chaufa De Pollo
$28.00
Riz frit au poulet, oeuf, huile de sésame grillé, gingembre et sauce soya.
Tallarín Saltado
Linguine avec lanières de boeuf et légumes sautés, persil, sauce soya.
Anticuchos
Brochettes de boeuf grillées (2), marinées avec piment panca, servies avec salade, patates frites maison, riz au jasmin et sauce péruvienne.
Bistek a Lo Pobre
Steak grillé avec un oeuf au plat, servi avec banane plantain frite, riz au jasmin et sauce péruvienne.
Pollo a la plancha
Poitrine de poulet grillée, servie avec salade, patates frites maison, riz au jasmin, et sauce péruvienne.
Pollada
Poulet frit mariné avec piment panca non piquant, riz, patates frites et sauces péruviennes.
Chicha Morada
$6.00
Jus de maïs mauve, ananas, cannelle, "Panela" et clous de girofle.
Inka Cola
$5.00
Boisson gazeuse péruvienne.
Boissons Gaseuses
$3.50
Coca-Cola, Coca Diète, Pepsi, Pepsi Diète, Sprite.
Eau Pétillante
Sparkling water.
Churros (2)
$8.00
Bâtons de pâte sucrée frite et roulée dans le Sucre, servie avec "Dulce de leche".
riz
$4.00
riz jasmin
frites
Crispy, golden sticks served as a side dish.
Sauces péruviennes
$2.00
Sauces péruviennes a base de piments jeune doux péruviens