Full menu
CORNICHONS PANÉS I BREADED PICKLES
$10.00
Servis avec notre ketchup Victor "smoked spices | Served with our Victor "smokey spices" ketchup
LES BOULES VICTOR I THE CHEESE BALLS
$15.00
Boules au fromage maison frites, sauce aux jalapenos, brisures de bacon | Homemade fried cheese balls, jalapenos coulis, bacon bits
FRITES ET MAYONNAISE I FRIES AND MAYONNAISE
$8.25
Frites classiques servies avec nos succulentes mayonnaises maison. I Classic fries served with our homemade mayonnaise
FROMAGE EN GRAINS PANÉS I BREADED CHEESE CURDS
$13.50
Sauce tomate maison | Served with homemade tomato sauce
RONDELLES D'OIGNON I BEER BATTERED ONION RINGS
$14.50
Servis avec sauce piquante maison I Served with homemade spicy sauce
TOFU POPCORN | "POPCORN-STYLE" TOFU
$14.00
(Vegane) Pépites de tofu panées servies avec simili-miel Bumble Bloom et sauce piquante maison | Breaded tofu nuggets served with organic vegan honey imitation honey Bumble Bloom and homemade spicy sauce.
LA BÊTE
$27.00
Bœuf AAA vieilli, cheddar fort, juliennes de pommes de terre frites, confiture de bacon, laitue, mayo aux épices et whisky I Aged AAA beef, strong cheddar, julienned fried potatoes, bacon jam, lettuce, whiskey and steak spices mayo.
LE BIENVENUE À SCOVILLE
Priced by add-ons
Porc du Rang 4, fromage en grains BBQ, oignons frits,pepperoncinis marinés, relish de piments jalapenos, iceberg, sauce piquante I Rank 4 ground pork, BBQ cheese curds, fried onions,marinated pepperoncini, jalapeno pepper relish, iceberg, hot sauce
LE BRIE ET CONFITURE DE POIVRONS
$23.00
Porc du Rang 4, brie, confiture de poivrons rouges,laitue, tomates, mayo, moutarde forte | Rang 4 ground pork, brie cheese, red pepper jam,lettuce, tomatoes, mayo, Dijon mustard
LE CANOTIER
$24.50
Porc du Rang 4, fromage le Canotier, oignons frits, confit d'oignons au cassis, laitue, mayo érable et romarin | Rang 4 Pork, Le Canotier cheese, fried onions, blackcurrant onion confit, lettuce, maple and rosemary mayo
LE CLASSIQUE BOEUF
Bœuf, mozzarella, bacon, champignons et oignons, laitue, tomates, cornichons, mayo, moutarde forte | Beef, mozzarella, bacon, mushrooms and onions, lettuce, tomatoes, pickles, mayo, strong mustard
L'INTER
$25.00
Bœuf, fromage en grains, bacon, rondelles d'oignon, laitue, mayo cajun I Beef, cheese curds, bacon, onion rings, lettuce, Cajun mayo
L'INTER DELUXE
Bœuf, fromage en grains, bacon, rondelles d'oignon, champignons, cornichon, miel, laitue, mayo cajun I Beef, cheese curds, bacon, onion rings, mushrooms, pickle, honey, lettuce, Cajun mayo
LE MÉDITERRANÉEN
$24.00
Bœuf, feta, chèvre et tomates séchées, tapenade d'olives, oignons, laitue, tomates, mayo, moutarde forte I Beef, feta, goat cheese and dried tomatoes, olive tapenade, onions, lettuce, tomatoes, mayo, strong mustard
LE MINIMALISTE
$21.00
Boeuf haché, cheddar jaune, cornichons, laitue, mayo cajun ! Ground beef, yellow cheddar, pickles, lettuce, cajun mayo
LE MONTAGNARD
Bœuf, chèvre crémeux de la ferme Cassis et Mélisse, bacon, laitue, tomates, mayo pesto de tomates séchées, moutarde forte I Beef, creamy goat cheese frome Cassis et Mélisse, bacon, lettuce, tomatoes, sun-dried tomato pesto mayo, strong mustard
LE POULET BUFFALO
$26.50
Poulet pané, sauce piquante Buffalo, suisse, laitue, tomates, mayo douce au bleu I Breaded chicken, Buffalo hot sauce, Swiss, lettuce, tomatoes, sweet blue mayo
LE WAPITI DU GUERRIER
$30.00
Wapiti, brie, confit de pommes et oignons à l'épinette et auxépices du Guerrier, baies du Québec, chips de courge, laitue,mayo à l'ail noir I Ground Elk, brie cheese, apple and onion confit with spruce andLe Guerrier spices, Quebec berries, squash chips, lettuce,black garlic mayo.
LE CHÈVRE ET POIREAUX
Canard confit maison,chèvre, caramel balsamique, poireaux frits,laitue, tomates, mayo aux herbes salées età la ciboulette I Homemade duck confit,goat cheese, balsamic caramel, fried leeks,lettuce, tomatoes, salted herb mayo andwith chives
LE PORTO 4252
$28.00
Boeuf AAA vieilli de La Bête, Haloumi grillé, bacon, rondellesd’oignon, sauce demi-glace au Porto, lettuce, tomates, mayoérable et romarin I Aged AAA beef from La Bête, grilled Haloumi, bacon, slicesonion, Port demi-glace sauce, lettuce, tomatoes, mayomaple and rosemary
La Bête-à-Séguin
$29.00
Wapiti, fromage la Bête-à-Séguin, poêlée de champignons aux lardons au vin blanc, pousses, tomates, mayo à l'ail noir * Wapiti, La Bête-à-Séguin cheese, sauted muschrooms and bacon, pousses, tomatoes, black garlic mayo.
LE CLASSIQUE TOFU VÉGANE
(Vegane) Tofu pane, fauxmage style cheddar, bacon vegane, champignons et oignons, laitue, tomates, VGnaise, moutarde forte. (VEGANE) Marinated tofu, fauxcheese, rice bacon, mushrooms and onions, lettuce, tomatoes, pickles, VGnaise, strong mustard
LE MAGHRÉBIN
$23.50
(VÉGÉ) Légumineuses, cheddar fort, confiture de dattes à l'orange, laitue, tomates, VGnaise chermoula, moutarde forte I (VEGE) Legumes, strong cheddar, orange date jam, lettuce, tomatoes, VGnaise chermoula, strong mustard
LE NOIX ET ÉPINARDS
(VÉGÉ) Noix et épinards, mozzarella, sauce tomate, laitue, tomates, VGnaise , moutarde forte I (VEGE) Nuts and spinach, mozzarella, tomato sauce, lettuce, tomatoes, mayo, strong mustard
LE TOFU BUFFALO - THE BUFFALO TOFU BURGER
Tofu pané, sauce piquante Buffalo, fauxmage suisse, laitue, tomates, végénaise au fauxmage bleu. I Breaded tofu, Buffalo hot sauce, Swiss fauxmage, lettuce, tomatoes, blue fauxmage vegenaise.
LE VEGANATOR
(VÉGANE) Seitan, fromage végane, bacon végane, oignons, laitue, tomates, cornichons, ketchup, VGnaise, moutarde douce I (VEGANE) Seitan, vegan cheese, vegan bacon, onions, lettuce, tomatoes, pickles, ketchup, VGnaise, sweet mustard
POUTINE
$16.50
Frites, fromage en grains, sauce poutine Chez Victor
POUTINE AU POULET BUFFALO
$25.50
Poulet pané enrobé de sauce Buffalo, oignons verts, sauce au bleu I Breaded chicken coated with Buffalo sauce, green onions, blue sauce
POUTINE AU CANARD CONFIT
$27.50
Canard confit maison, fromage en grains, sauce, oignons verts | Homemade duck confit, cheese curds, green onions
POUTINE GNOCCHID'S ON THE BLOCK
$21.50
Gnocchis frits, fromage en grains, juliennes de pomme de terre croustillantes, poireaux frits, bacon, crème sure à la ciboulette, caramel balsamique I Fried gnocchi, cheese curds, crispy potato juliennes, fried leeks, bacon, sour chives cream, balsamic caramel
POUTINE L'INTER
Boeuf haché, bacon, rondelles d'oignon I Ground beef, bacon, onion rings
POUTINE SMOKED MEAT
Smoked meat, cornichons frits, moutarde douce I Smoked meat, fried pickles, sweet mustard
POUTINE TOFU BUFFALO VÉGÉ
Tofu pané enrobé de sauce piquante de type Buffalo, cheddar frais en grains, oignons verts, sauce au bleu, I Breaded tofu coated with spicy Buffalo sauce, fresh cheddar curds, green onions, bluecheese sauce
POUTINE VÉGANE
$19.00
Frites, fromage en grains végane, sauce brune végane. I Fries, vegan cheese curds, vegan gravy.
POUTINE TOFU BUFFALO VÉGANE
Frites, Tofu frit Buffalio, fromage en grains végane, sauce brune végane. I Fries, Fried Buffalo Tofu, vegan cheese curds, vegan gravy.
POUTINE ILS EN FUMENT DU BON
$22.00
Saucisse du moment du maitre saucier Ils en Fument du bon, fromage en grains, frites maison, sauce.
SALADE LA BIQUETTE I BIQUETTE SALAD
Laitue, croûton au chèvre frais bio, oignons confits au cassis, oignons frits, graines de tournesol, citrouille et canneberges, avelines grillées, vinaigrette crémeuse au citron et pavot. I Lettuce, organic fresh goat croutons, candied onions with blackcurrant, fried onions, sunflower seeds, pumpkin and cranberries, grilled havelins, creamy lemon and poppy vinaigrette
SALADE CÉSAR I CEASAR SALAD
$20.00
SALADE DES CUISINIERS I COOKS SALAD
Laitue, végépâté, suisse, chèvre, croûton, légumes du jardin, graines de tournesol, citrouille et canneberges, vinaigrette maison I Lettude, vegetable paste, Swiss, goat, croutons, garden vegetables, sunflower seeds, pumpkin and cranberries, homemade vinaigrette
SALADE DU THONIER I TUNA SALAD
$32.00
Laitue, tataki de thon rouge, câpres frites, chips de courge, pousses du moment, radis, concombre, oignons rouges et verts, un demi-oeuf dur mariné aux betteraves, vinaigrette à l'huile de basilic, le tout rehaussé d'un soupçon de sauce piquante. | Lettuce, bluefin tuna tataki, fried capers, squash chips, shoots of the moment, radish, cucumber, red and green onions, half a hard-boiled egg marinated with beets, basil oil vinaigrette and a dash of hot sauce.
LE CLUB AU POULET
Poulet, laitue, tomates, bacon, mayonnaise | Grilled chicken breast, bacon, lettuce, tomatoes, mayonnaise
LE CLUB AU SMOKED MEAT
Smoked meat, fromage suisse, laitue, tomates, mayonnaise à l'aneth | Smoked meat, swiss cheese, lettuce, dill mayonnaise
BURGER BOEUF ENFANTS I KIDS BEEF BURGER
Boeuf, mozzarella, laitue, tomates, ketchup | Beef, mozzarella, lettuce, tomatoes, ketchup.
BURGER POULET ENFANTS I KIDS CHICKEN BURGER
$15.50
Poulet grillé, laitue, tomates, mayonnaise | Grilled chicken, lettuce and tomatoes, mayonnaise.
BURGER TOFU ENFANTS | BREADED TOFU BURGER
Tofu pané, laitue, tomates, VGnaise | Breaded tofu, lettuce and tomatoes, VGnaise.
FILETS DE POULET ENFANTS I BREADED CHICKEN FILETS
Filets de poulet pané servis avec frites | Homemade chicken fingers served with fries
MINI-POUTINE ENFANTS I KIDS MINI POUTINE
Frites, fromage en grains, sauce poutine maison | Cheese curds and homemade gravy.
TOFU POPCORN ENFANT | "POPCORN-STYLE" TOFU
Tofu "Popcorn" pané servi avec frites | "Popcorn-style" tofu served with fries
GATEAU CHOCO VÉGANE | Vegan Chocolate cake
$11.00
COCA-COLA
$3.75
Canette 355ml de coca-cola
COKE ZERO
Canette 355ml de coke zéro
SPRITE
Canette 355ml Sprite
SPRITE ZERO
Canette 355ml Sprite zéro
THÉ GLACÉ I ICED TEA
Thé glacé au citron
EAU PÉTILLANTE I SPARKLING WATER
$4.75