Full menu
Salade de wakamé épicée
$6.50
Salade d’algue wakame épicée, naturellement croquante et savoureuse.
Salade yasai (Végétalien)
Salade d’edamame et riz sauvage. Contient quinoa et poivron rouge.
Big Island avocado
$18.00
Demi avocat, saumon mariné, mayonnaise épicée, crunch mix, oignons verts.
Fish Taco avocado
Demi avocat, saumon crémeux, mayonnaise habanero, lime et poivre, crunch mix, oignons verts. Option sans gluten disponible.
Mauna avocado
Demi avocat, saumon fumé de la Boucanerie d’Henri, saumon nature, sauce yogourt et herbes, crunch sésame, oignons verts.
Hygge avocado
Demi avocat, gravlax de saumon à la betterave, mayonnaise aïoli chimichurri, crunch mix, oignons verts. Option sans gluten disponible.
Porké avocado
Demi avocat, porc grillé sauce hoisin, mayonnaise aïoli à l’érable, crunch mix, oignons verts. Option sans gluten disponible.
Kauï avocado (Végétarien)
Demi avocat, tofu frit, mayonnaise épicée, crunch mix, oignons verts.
Mauï avocado (Végétarien)
Demi avocat, mayonnaise miso, sésame et lime, edamame, wakame verte, crunch mix, oignons verts.
Big Island
$26.25
Saumon mariné, furikake, mayonnaise épicée, mesclun, edamame, wakame verte, gingembre mariné, crunch mix. Servi sur riz collant.
Fish Taco
Saumon crémeux, mayonnaise habanero, lime et poivre, mesclun, salsa de maïs (maïs, pickle d’oignon rouge, choux rouge, coriandre), wonton frit. Servi sur riz collant. Option sans gluten disponible.
Mauna
$32.25
Saumon fumé de la Boucanerie d’Henri, saumon nature, sauce yogourt et herbes, mesclun, pickle d’oignon rouge, câpron, crunch sésame. Servi sur riz collant.
Hygge
Gravlax de saumon à la betterave, mayonnaise aïoli chimichurri, kale, wakame verte, pickling de betterave, crunch mix. Servi sur riz collant. Option sans gluten disponible.
Porké
Porc grillé sauce hoisin, mayonnaise aïoli à l’érable, kale, pickling d’oignon perlé, wakame épicée, crunch mix, jerky de la ferme Turlo. Servi sur riz collant. Option sans gluten disponible.
Lobster bol
Salade de homard, mayonnaise aïoli chimichurri, kale, pickling de céleri, wakame épicée, wonton frit. Servi sur riz collant.
Kauaï (Végétarien)
Tofu frit, mayonnaise épicée, kale, salade yasai (salade d’edamame et riz sauvage), chou rouge, carotte, concombres en dé, won ton frit. ** Ce bol ne contient pas de riz ** Pour ajouter du riz, consultez la section «EXTRAS».
Mahalo (Végétalien)
Tempeh mariné, sauce aux arachides, nouilles soba, kale, edamame, concombre en dés, carotte, wakame verte, gingembre mariné, noix de cajou, crunch mix. ** Ce bol ne contient pas de riz **
Montellier - Nature
$3.50
San Pellegrino - Limonata
Saveur du moment.
San Pellegrino - Orange/Grenade
Matéina - Framboise Yuzu
$5.00
Matéina - Menthe limonade
Mayonnaise - Épicée
$1.75
Relevée juste comme il faut, cette mayonnaise épicée apporte chaleur et caractère à votre poké.
Mayonnaise - Habanero, lime et poivre
Piquante, acidulée et poivrée, la mayonnaise qui réveille votre poké.
Mayonnaise - Wafu
Une mayonnaise onctueuse et délicatement sucrée au miel. Idéale pour ajouter une touche douce et gourmande à votre poké
Mayonnaise - Aïoli à l'érable
Sucrée, salée, relevée : un régal à chaque cuillerée.
Mayonnaise - Aïoli chimichurri
Onctueuse, parfumée et pleine de caractère.
Sauce - Mauna (Sauce yogurt et herbes)
Fraîcheur et gourmandise réunies dans une sauce onctueuse.
Sauce - Mahalo (Sauce aux arachides)
Le goût riche des arachides mêlé à l’umami du miso, pour un poké savoureux
Sauce - Soya
$1.00
La classique qui relève subtilement votre poké.
Sauce - Sriracha
Piquant, onctueux et gourmand, pour un poké plein de sensations.
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