Area-sourced Québec tasting menus starring game & decadent desserts in a genteel country house.
Médaillon De Chevreuil
Carré D Agneaux
Magret De Canard
Duck
Tuna Tartare
Arancini
Pétoncles
Gravlax De Saumon
Entrée De Thon
Steak D'Épaule De Cerf Beurre Noisette Purée Aux Lardons Et Légumes Grillés
Tarte Aux Dates
Chocolate Brownie
Riz de Veau
Assiette de Canard
Tournedos
Epaule d'agneau
Foie Gras Maison
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