Calmars

$23.00

Calmars légèrement panés, servis avec trempette aïoli au jalapeño fumé

Salade César

$10.00

Laitue romaine, bacon fumé, croûtons, fromage Grana Padano, vinaigrette César signature

Choux de Bruxelles

$12.00

"Choux de Bruxelles, miel épicé Mike’s Hot Honey® et vinaigrette au sésame et au tahini, garnis de pacanes confites à l’érable."

Salade mixte

$10.00

Mesclun, croûtons, œufs hachés et vinaigrette Green goddess

Trempette aux épinards

$20.00

Notre trempette classique à base d’épinards, de cœurs d’artichauts et de fromage, servie avec des chips de tortilla chaudes

Ailes de chou-fleur

$17.00

Bouquets de chou-fleur croustillants avec sauce général Tao, oignons verts et graines de sésame grillées

Crevettes tempura (5)

$15.00

Crevettes tempura, mayonnaise sriracha, aïoli au jalapeño fumé, graines de sésame grillées et oignons verts

Crevettes tempura (9)

$22.00

Crevettes tempura, mayonnaise sriracha, aïoli au jalapeño fumé, graines de sésame grillées et oignons verts

Pain à l'ail

$13.00

Baguette chaude, beurre à l’ail, huile de truffe et fromage mozzarella

Maf & Cheese

$14.00

Pâtes Mafalda fraîches, sauce au fromage à la tapenade de truffe et panko truffé

Salade de tendres de poulet

$25.00

Filets de poulet panés servis sur une salade mixte avec croûtons, œufs hachés, morceaux de bacon fumé, cœurs de palmier et d’artichauts, avocat et vinaigrette à la moutarde et miel

Salade de poulet Louisiane

$24.00

Mesclun, poitrine de poulet tranchée, nouilles croustillantes, sauce thaïe aux arachides et vinaigrette ananas-soya

Salade thaï au steak

$36.00

Bavette de bœuf marinée servie sur une salade de chou asiatique, salade mixte avec gingembre mariné, graines de sésame grillées et coriandre, le tout agrémenté de sauce thaïe aux piments doux et de vinaigrette gingembre-lime

SALADE DE PÊCHES GRILLÉES AVEC POULET

$34.00

Roquette garnie de pêches grillées, feta, tomates cerises, oignons rouges et pacanes à l’érable, le tout rehaussé de miel épicé Mike’s Hot Honey® et de caramel de balsamique. Servi avec poulet.

Burger Baton Rouge

$26.00

Galette de bœuf de première qualité, bacon fumé, fromage Monterey Jack, laitue, tomates, oignons et sauce dijonnaise

Sandwich à la côte de bœuf

$31.00

Côte de bœuf tranchée sur pain baguette avec aïoli au jalapeno fumé, oignons caramélisés et fromage Monterey Jack, servie avec sauce au jus

Club sandwich

$26.00

Poulet mariné grillé sur pain bistro avec laitue, tomate, bacon fumé, fromage Monterey Jack et mayonnaise

Entrecôte 16 oz

$64.00

Nos steaks sont servis avec des légumes de saison et un choix parmi : frites signature, purée de pommes de terre rouges rôties à l’ail, pomme de terre au four toute garnie, frites de patates douces, salade de chou ou pilaf de riz sauvage.

Contre-filet New York 12 oz

$53.00

Nos steaks sont servis avec des légumes de saison et un choix parmi : frites signature, purée de pommes de terre rouges rôties à l’ail, pomme de terre au four toute garnie, frites de patates douces, salade de chou ou pilaf de riz sauvage.

Filet mignon 7 oz

$55.00

Nos steaks sont servis avec des légumes de saison et un choix parmi : frites signature, purée de pommes de terre rouges rôties à l’ail, pomme de terre au four toute garnie, frites de patates douces, salade de chou ou pilaf de riz sauvage.

Bavette chimichurri

$41.00

Nos steaks sont servis avec des légumes de saison et un choix parmi : frites signature, purée de pommes de terre rouges rôties à l’ail, pomme de terre au four toute garnie, frites de patates douces, salade de chou ou pilaf de riz sauvage.

Terre & Mer

$66.00

Nos steaks sont servis avec des légumes de saison et un choix parmi : frites signature, purée de pommes de terre rouges rôties à l’ail, pomme de terre au four toute garnie, frites de patates douces, salade de chou ou pilaf de riz sauvage.

Côtes levées & tendres

$43.00

Un rack de nos côtes levées signature et filets de poulet panés servis avec sauce dijonnaise.

Côtes levées & crevettes

$51.00

Un rack de nos côtes levées signature servi avec une brochette de crevettes tigrées nappées de sauce BBQ

Côtes levées

$34.00

Depuis plus de 30 ans, nous sommes fidèles à notre recette originale de côtes levées. Cuites à feu doux pendant sept heures et demie et badigeonnées de notre sauce BBQ signature, nos côtes levées de porc sont d’une exquise tendreté et offrent un goût classique qui transcende le temps. À déguster avec frites et salade de chou

Côtes levées & poulet

$43.00

Un rack de nos côtes levées signature et poitrine de poulet grillée nappée de sauce BBQ.

Linguine aux fruits de mer

$37.00

Linguine dans une sauce rosée au vin blanc avec crevettes tigrées, pétoncles, oignons rouges, ail et oignons verts

Santa Fe

$32.00

Poitrines de poulet grillées, courgettes et poivrons rouges grillés, fromage de chèvre émietté et sauce jardinière. Servi avec pilaf de riz sauvage

Tendres de poulet

$26.00

Quatre filets de poulet panés, salade de chou, frites signature, sauces BBQ et dijonnaise

Poulet & champignons

$32.00

Poitrines de poulet grillées servies sur un lit de purée de pommes de terre rouges à l’ail avec des légumes de saison, garnies de sauce aux cèpes et de micro-pousses

GNOCCHIS À LA TRUFFE

$24.00

Gnocchis tendres enrobés d’une sauce Alfredo onctueuse à la tapenade de truffe, mélangés à des champignons sautés et des oignons rouges, puis garnis de Parmigiano Reggiano fraîchement râpé et d’une touche de persil.

Saumon grillé

$34.00

Saumon grillé, sauce vierge, pilaf de riz sauvage et légumes de saison

Côtes levées enfant (demi-portion)

$15.00

À l’exception des pâtes, tous les repas enfants sont servis avec un choix d’accompagnement : salade césar, salade mixte, frites, légumes de saison ou frites de patates douces avec mayonnaise chipotle (3$ de plus). Pour les enfants de 12 ans et moins.

Burgers enfants

$13.00

À l’exception des pâtes, tous les repas enfants sont servis avec un choix d’accompagnement : salade césar, salade mixte, frites, légumes de saison ou frites de patates douces avec mayonnaise chipotle (3$ de plus). Pour les enfants de 12 ans et moins. Ajoutez une tranche de fromage pour 2$.

Tendres de poulet

$13.00

À l’exception des pâtes, tous les repas enfants sont servis avec un choix d’accompagnement : salade césar, salade mixte, frites, légumes de saison ou frites de patates douces avec mayonnaise chipotle (3$ de plus). Pour les enfants de 12 ans et moins. Servis avec sauce BBQ.

Pâtes

$11.00

Sauce tomate crémeuse. Pour les enfants de 12 ans et moins.

Poulet grillé

$14.00

À l’exception des pâtes, tous les repas enfants sont servis avec un choix d’accompagnement : salade césar, salade mixte, frites, légumes de saison ou frites de patates douces avec mayonnaise chipotle (3$ de plus). Pour les enfants de 12 ans et moins.

Brioche

$15.00

Brioche moelleuse à la cannelle avec une boule de glaçage au fromage à la crème, garnie de pacanes à l’érable. Un délice sucré à partager!

Gâteau au chocolat

$11.00

Décadent gâteau au chocolat noir, glacé avec un glaçage au chocolat. Pour le vrai fan de chocolat. (Sans farine)

Repas familial : Burgers

$90.00

4 burgers avec laitue, tomate et oignon. Servi avec choix de salade (Mixte , César ou Salade de chou) et une frite format familial .

Repas familial : Côtes levées & tendres de poulet

$155.00

Racks de côtes levées (4) et filets de poulet (8) servis avec une trempette aux épinards, une salade de chou et une frite format familial.

Repas familial : Tendres de poulet

$90.00

Filets de poulet (16) servis avec une trempette aux épinards, une salade de chou et une frite format familial.

Repas familial : Côtes levées

$110.00

Racks de côtes levées (3) servis avec une trempette aux épinards, une salade de chou et une frite format familial.

Pepsi diet bouteille (591 ml)

$3.50

Pepsi bouteille (591 ml)

$3.50

Thé glacé bouteille (591 ml)

$4.00

7UP bouteille (591 ml)

$3.50

Eau pétillante

$8.00

Eau non-pétillante

$8.00