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Salade Signature
$21.00
Un mélange de roquette, de tortillas croquantes, de légumes frais (carottes, chou, jalapeños, concombres, tomates cerises) et de notre vinaigrette secrète maison.
Short Ribs de Boeuf Fumé
$22.00
Cuits pendant 12 heures à la perfection, ces ribs s'inspirent des saveurs coréennes pour une tendreté et un goût exceptionnels.
Tartare de Saumon, Espuma D'avocat et Lime
$24.00
Une explosion de saveurs, alliant la fraîcheur des agrumes et des fines herbes, servie avec des croûtons maison.
Sushi (24 Carats)
$27.00
Un duo luxueux de saumon et de homard, sublimé par notre sauce dragon maison, épicée et audacieuse.
Ma Burrata
Grenade, tomates, roquette, prosciutto, vinaigrette à l'érable.
Carré D'agneau Du Québec En Croûte D'herbes Boréales
$55.00
Myrique baumier, mélilot et épices chef oui chef, purée de céleri-rave à la truffe noire et réduction de jus d'agneau.
Poulet de Cornouaille Fumé
$34.00
Un poulet tendre et juteux, fumé aux épices secrètes du chef et nappé d'un sirop d'érable du Québec. Servi avec une purée de pommes de terre maison.
Bavette de Bœuf (10 oz)
$40.00
Une pièce de choix marinée aux fines herbes et grillée à la perfection.
Contre-Filet de Bœuf (12 oz)
$45.00
Mariné pendant 24 heures pour une tendreté et un goût inégalables.
Mac N Cheese aux Fruits de Mer
$42.00
De délicates macaronis fraîches, généreusement garnies de crevettes et de chair de homard.
Homard et Crevettes
$50.00
Un plat décadent où le homard et les crevettes sont sublimés par une sauce crémeuse à la truffe. Le tout est servi sur une salade de pommes de terre aux fruits de mer.
Végan
$35.00
Laissez-vous surprendre par notre création végane à base de champignons, un vrai festin pour les sens.
Dindon de Naza
$80.00
Dindon fumée plat originaire du congo, servi avec bavette de bœuf et carré d'agneau du Québec accompagné de kwanga.
Le Surf et Turf (Pour 2 Personnes)
$250.00
Un festin à partager: Contre-filet 12 oz, carré d'agneau, homard et crevettes grillés. Le tout accompagné de légumes de saison et de notre purée de pommes de terre onctueuse.
Sauce Au Poivre Du Chef
$7.00
Sauce Chimichurri Fraîche
Sauce Crémeuse à la Truffe
Purée de Pommes de Terre
$8.00
Légumes Grillés de Saison
$10.00
Gâteau Au Fromage
$12.00
Gâteau Aux Pommes Maison