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CARPACCIO DE BOEUF VIETNAMIEN / VIETNAMESE BEEF CARPACCIO
$18.00
BO TAI CHANH / BO TAI CHANH
SALADE DE MANGUE AUX CREVETTES GRILLÉES / GRILLED SHRIMPS MANGO SALAD
$17.00
GOI XOAI TOM NUONG / GOI XOAI TOM NUONG
SALADE DE PAPAYE AU BOEUF GRILLÉ / GRILLED BEEF PAPAYA SALAD
$16.00
GOI DU DU BO NUONG / GOI DU DU BO NUONG
AILES DE POULET FRITS CARAMÉLISÉS AU SAUCE POISSON / FISH SAUCE FRIED CHICKEN WINGS
CANH GA NUOC MAM / CANH GA NUOC MAM
MINIS CRÊPES VIETNAMIENNES CROUSTILLANTES AU CURCUMA ET FRUITS DE MER / CRISPY VIETNAMESE MINI PANCAKES WITH TURMERIC AND SEAFOOD
BANH KHOT VUI / BANH KHOT VUI
ROULEAUX IMPÉRIAUX CROUSTILLANTES AU POULET & CREVETTES / CRISPY CHICKEN & SHRIMP IMPERIAL ROLLS
$11.00
CHA GIO / Crispy chicken & shrimps imperial rolls
ROULEAUX PRINTANIER FRAIS AUX CREVETTES / FRESH SPRING ROLLS WITH SHRIMPS
$12.00
GOI CUON TOM / GOI CUON TOM
BROCHETTES DE POULET GRILLÉ / GRILLED CHICKEN SKEWERS
GA LUI NUONG / GA LUI NUONG
BROCHETTES DE PORC GRILLÉES À LA CITRONNELLE / GRILLED PORK LEMONGRASS SKEWERS
HEO LUI NUONG XA / HEO LUI NUONG XA
S15. MINI PHO AU BOEUF / S15. MINI BEEF PHO
$14.00
MINI PHO BO / MINI PHO BO
S16. MINI PHO AU POULET GRILLÉ / S16. MINI PHO WITH GRILLED CHICKEN
MINI PHO GA / MINI PHO GA
S2. PHO AU POULET GRILLÉ & LÉGUMES / S2. GRILLED CHICKEN & VEGETABLES PHO
$19.00
PHO GA NUONG / PHO GA NUONG
PHO AUX CREVETTES GRILLÉES / GRILLED SHRIMPS PHO
PHO TOM NUONG / PHO TOM NUONG
S4. PHO AU BOEUF SAIGNANT / S4. RARE BEEF PHO
PHO TAI / PHO TAI
PHO AU BOEUF SAIGNANT & BOULETTES DE BOEUF / RARE BEEF & BEEF MEATBALLS PHO
PHO BO VIEN / PHO BO VIEN
PHO TAI BO VIEN / PHO TAI BO VIEN
PHO AU BOEUF SAIGNANT & FLANC DE BOEUF / PHO WITH RARE BEEF & BEEF FLANC
PHO TAI NAM / PHO TAI NAM
PHO AU BOEUF SAIGNANT & CÔTE DE BOEUF / RARE BEEF PHO & BEEF RIB
$27.00
PHO TAI SUON BO / PHO TAI SUON BO
PHO AU BOEUF SAIGNANT, FLANC & BOULETTES DE BOEUF / RARE BEEF PHO, BEEF FLANK & MEATBALLS
$20.00
PHO TAI NAM BO VIEN / PHO TAI NAM BO VIEN
PHO AU FLANC DE BOEUF / PHO WITH BEEF FLANK
PHO NAM / PHO NAM
S12. SOUPE ÉPICÉE AU BOEUF, PORC & PATÉ DE CRABE / S12. SPICY BEEF, PORK & CRAB PATE SOUP
BUN BO HUE CHA CUA / BUN BO HUE CHA CUA
S10. PHO VUI SPECIAL (XL) / S10. PHO VUI SPECIAL (XL)
$30.00
BOEUF SAIGNANT, FLANC ET BOULETTES DE BOEUF, CÔTE DE BOEUF / RARE BEEF, BEEF FLANK AND MEATBALLS, BEEF RIB
S11. SOUPE ÉPICÉE AU BOEUF, PORC, PATÉ DE CRABE & CÔTE DE BOEUF (XL) / S11. SPICY SOUP WITH BEEF, PORK, CRAB PATE & BEEF RIB (XL)
BUN BO HUE VUI / BUN BO HUE VUI
S14. PHO AU TOFU & LÉGUMES (BOUILLON DE BOEUF) / S14. PHO WITH TOFU & VEGETABLES (BEEF BROTH)
PHO RAU (SUP BO) / PHO RAU (SUP BO)
C1. RIZ FRIT AU FRUITS DE MER & CREVETTES GÉANTES / C1. SEAFOOD FRIED RICE WITH JUMBO SHRIMPS
$28.00
COM CHIEN DO BIEN / COM CHIEN DO BIEN
C3. RIZ AVEC CÔTELETTES DE PORC ET CREVETTES GÉANTES GRILLÉES / C3. RICE WITH PORK CHOPS AND GRILLED JUMBO SHRIMPS
$25.00
COM SUON TOM NUONG / COM SUON TOM NUONG
RIZ AVEC CÔTELETTES DE PORC (SANS CREVETTES) / RICE WITH PORK CHOPS (WITHOUT SHRIMPS)
COM SUON / COM SUON
C8. RIZ AVEC CREVETTES GÉANTES, BOEUF & POULET GRILLÉS / C8. RICE WITH JUMBO SHRIMPS, GRILLED BEEF & CHICKEN
COM TOM BO GA / COM TOM BO GA
C5. RIZ AVEC POULET GRILLÉ / C5. GRILLED CHICKEN WITH RICE
COM GA NUONG (SANS CREVETTE) / COM GA NUONG (NO SHRIMP)
C4. RIZ AVEC POULET GÉNÉRAL TAO / C4. CHICKEN GENERAL TAO WITH RICE
$24.00
COM GA TAO / COM GA TAO
C7. RIZ FRIT AIL-TOMATE AVEC BOEUF LUC LAC / C7. GARLIC-TOMATO FRIED RICE WITH BEEF LUC LAC
$26.00
COM BO LUC LAC / COM BO LUC LAC
C9. RIZ AVEC LÉGUMES SAUTÉS ET TOFU / C9. RICE WITH SAUTÉED VEGETABLES AND TOFU
$22.00
COM RAU XAO DAU HU CHAY / COM RAU XAO DAU HU CHAY
BUN AVEC POULET, CREVETTES GRILLÉS & ROULEAU IMPÉRIAL / BUN WITH CHICKEN, GRILLED SHRIMP & IMPERIAL ROLL
BUN TOM GA CHA GIO / BUN TOM GA CHA GIO
BUN AVEC PORC GRILLÉ À LA CITRONELLE & ROULEAU IMPÉRIAL / BUN WITH GRILLED PORK WITH LEMONGRASS & IMPERIAL ROLL
BUN HEO NUONG XA CHA GIO / BUN HEO NUONG XA CHA GIO
BUN AVEC BOEUF SAUTÉ À LA CITRONELLE & ROULEAU IMPÉRIAL / BUN WITH SAUTÉED BEEF WITH LEMONGRASS & IMPERIAL ROLL
BUN BO XAO XA CHAGIO / BUN BO XAO XA CHAGIO
BUN AVEC POULET SAUTÉ À LA CITRONELLE & ROULEAU IMPÉRIAL / BUN WITH SAUTÉED CHICKEN WITH LEMONGRASS & IMPERIAL ROLL
BUN GA XAO XA CHAGIO / BUN GA XAO XA CHA GIO
BUN AVEC PORC GRILLÉ STYLE DE HANOI & ROULEAU IMPÉRIAL / BUN WITH HANOI STYLE GRILLED PORK & IMPERIAL ROLL
BUN CHA HANOI CHA GIO / BUN CHA HANOI CHA GIO
NOUILLES CROUSTILLANTES AUX FRUITS DE MER ET LÉGUMES / CRISPY NOODLES WITH SEAFOOD AND VEGETABLES
MI XAO DON DO BIEN / MI XAO DON DO BIEN
NOUILLES CROUSTILLANTES AUX CREVETTES GÉANTES / CRISPY NOODLES WITH GIANT SHRIMPS
MI XAO DON TOM
NOUILLES CROUSTILLANTES AU POULET GRILLÉ & LÉGUMES / CRISPY NOODLES WITH GRILLED CHICKEN & VEGETABLES
MI XAO DON GA NUONG / MI XAO DON GA NUONG
NOUILLES CROUSTILLANTES AU TOFU & LÉGUMES / CRISPY NOODLES WITH TOFU & VEGETABLES
MI XAO DON CHAY / MI XAO DON CHAY
BUN AVEC SAUCISSE DE PORC, CREVETTE HACHÉE & ROULEAU IMPÉRIAL / BUN WITH PORK SAUSAGE, CHOPPED SHRIMP & IMPERIAL ROLL
BUN CHAO TOM NEM NUONG CHAGIO / BUN CHAO TOM NEM NUONG CHAGIO
ASSIETTE ENTRÉES : AILES DE POULET, ROULEAUX IMPÉRIAUX, BROCHETTES DE POULET ET BROCHETTES DE PORC / STARTER PLATE : CHICKEN WINGS, IMPERIAL ROLLS, CHICKEN SKEWERS AND PORK SKEWERS
$38.00
KHAI VI : CANH GA MAM, CHA GIO, GA LUI, HEO LUI / KHAI VI : CANH GA MAM, CHA GIO, GA LUI, HEO LUI
ASSIETTE GRILLADES : BŒUF AVEC FEUILLES DE BÉTEL, SAUCISSE DE CREVETTE, SAUCISSE DE PORC ET ROULEAUX IMPÉRIAUX, SERVIS AVEC VERMICELLES ET GALETTES DE RIZ / MIXED GRILL PLATTER : BEEF WITH BETEL LEAVES, SHRIMP SAUSAGE, PORK SAUSAGE AND IMPERIAL ROLLS, SERVED WITH VERMICELLI AND RICE PAPERS
$45.00
BO LA LOT, CHAO TOM, NEM NUONG, CHA GIO / BO LA LOT, CHAO TOM, NEM NUONG, CHA GIO
OS À MOUELLE / BONE MARROW
TUY BO (AN THEM) / TUY BO (AN THEM)
CÔTE DE BOEUF / BEEF RIB
$15.00
SUON BO (AN THEM) / SUON BO (AN THEM)
EXTRA BOEUF SAIGNANT / Bo Tai
$8.00
BO TAI (AN THEM) / Rare beef
BOL DE RIZ BLANC / STEAMED RICE
$5.00
CHEN COM (AN THEM) / CHEN COM (AN THEM)
BOL DE NOUILLES PHO / BOWL OF PHO NOODLES
CHEN BANH (AN THEM)
BOL DE BUN / BOWL OF BUN
CHEN BUN (AN THEM) / CHEN BUN (AN THEM)
BROCHETTE DE CREVETTES GÉANTES GRILLÉES / JUMBO SHRIMPS SKEWER
$10.00
TOM LUI (AN THEM) / TOM LUI (AN THEM)
CROUSTILLES AUX CREVETTES / SHRIMP CHIPS
$4.00
BANH PHONG TOM (AN THEM) / BANH PHONG TOM (AN THEM)
POULET GRILLÉ (2) / GRILLED CHICKEN (2)
$9.50
2 MIEN GA NUONG (AN THEM) / 2 MIEN GA NUONG (AN THEM)
OEUF FRIT OPLA / FRIED EGG OPLA
TRUNG CHIEN (AN THEM) / TRUNG CHIEN (AN THEM)
CAFÉ SUA DA / Cafe Sua Da
$7.00
CAFÉ SUA DA / Vietnamese iced coffee with condensed milk
CAFÉ GLACÉ AU COCONUT-UBE / Cafe Nuoc Dua Ube
CAFÉ NUOC DUA UBE / Iced coffee with taro & coco
LIMONADE VUI / Da Chanh
DA CHANH / Lemonade
SODA LIMONADE / Soda Chanh
SODA CHANH / Lemonade soda